Минпромторг определил этапы перехода на обязательную маркировку мясной продукции

Реализация проекта направлена на повышение прозрачности рынка мясной продукции и защиту прав потребителей.

14 октября 2025

Минпромторг определил этапы перехода на обязательную маркировку мясной продукции

Содержание

Минпромторг России представил проект постановления о введении поэтапной обязательной маркировки мясных изделий. Согласно документу, процесс будет реализован в несколько этапов, затрагивая продукцию в потребительской упаковке, включая изделия из мясных субпродуктов и жира.

График внедрения маркировки

Регистрация участников рынка в системе "Честный ЗНАК" начнется с 1 марта 2026 года.

С 1 августа 2026 года — обязательная маркировка мясных продуктов и субпродуктов
С 1 октября 2026 года — маркировка колбасных изделий
С 1 марта 2028 года — введение поэкземплярного учета мясной продукции

Особые условия для фермерских хозяйств

Для крестьянско-фермерских хозяйств предусмотрен расширенный адаптационный период. Требования по маркировке мясной и колбасной продукции для этого сегмента начнут действовать с 1 октября 2026 года.

Категории товаров, исключенные из маркировки

Проектом документа определен перечень исключений:

Продукция, фасованная в розничных торговых точках для продажи на развес
Консервированные товары, уже подлежащие обязательной маркировке
Продукты детского питания для детей до 12 месяцев

Экспериментальный этап

Планируется проведение добровольного эксперимента по тестированию системы маркировки мясной продукции. Конкретные сроки пилотного проекта в текущей редакции документа не указаны.

Ожидаемые эффекты от внедрения системы

По оценкам Минпромторга, маркировка мясных и колбасных изделий позволит:

Сократить объемы нелегального оборота продукции
Усилить контроль за развитием социальной сферы и экономики
Обеспечить потребителей полной информацией о товарах
Создать механизм проверки легальности продукции и подачи жалоб на нарушения

Код ТН ВЭД ЕАЭС для мясных полуфабрикатов и субпродуктов

Код ТН ВЭД ЕАЭС	Наименование товара
1601 00	Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе
1602	Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие
0209	Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые
0210 11	Окорока и их отруба домашних свиней соленые или в рассоле, необваленные
0210 12	Грудинки с прослойками и отруба из них, домашних свиней, соленые или в рассоле
0210 19	Прочие части туш свиней соленые или в рассоле
0210 20	Обваленное мясо крупного рогатого скота
0210 99 100 0	Мясо лошадей соленое, в рассоле или сушеное
0210 99 210 0	Баранина и козлятина необваленная
0210 99 290 0	Баранина и козлятина обваленная
0210 99 310 0	Мясо северных оленей
0210 99 390 0	Прочее мясо, включая пищевую муку и муку грубого помола из мясных субпродуктов
1501 10 900 0	Лярд прочий
1501 20 900 0	Жир свиной прочий
1501 90 000 0	Жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 0209 или 1503

Код ТН ВЭД ЕАЭС для мяса

Код ТН ВЭД ЕАЭС	Наименование товара
0201	Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное
0202	Мясо крупного рогатого скота, замороженное
0203	Свинина свежая, охлажденная или замороженная
0204	Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная
0205	Мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или замороженное
0206	Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные
0207	Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105, свежие, охлажденные или замороженные
0208	Прочие мясо и пищевые мясные субпродукты, свежие, охлажденные или замороженные
0209	Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые
1501 90 000 0	Жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 0209 или 1503
1601 00	Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе
1602	Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов, крови или насекомых прочие