Наиболее важные модули системы автоматизации, которые отлично подходят для фастфуда:

• iikoFront — главный модуль кассового учета с конструктором блюд и быстрым меню, который мгновенно отображает изменения в чеке и передает информацию в back-office.
• iikoDialogDisplay — позволяет показывать на экране покупателя информацию о текущих акциях, дополнительных предложениях, что способствует росту среднего чека.
• iikoTableService — помогает организовать систему работы со столами и резервированиями.
• iikoArrivals — модуль электронной очереди, ускоряющий обслуживание и сокращающий очереди.
• iikoCard — бонусная программа для сотрудников и постоянных клиентов, повышающая лояльность.

Для фастфуд-формата подходит режим «Фастфуд» в iiko, который реализует модель «обслужил — отпустил». Минимальный набор необходимых модулей:

• iikoFront — основной модуль для работы кассы и быстрого меню, который фиксирует все изменения и отображает их в чеке клиента и системе контроля.
• iikoOffice — для работы бухгалтерии и управления заведением.

Система предлагает мощные инструменты для анализа и совершенствования меню:

• Анализ популярности и прибыльности блюд. Позволяет отслеживать изменение интереса к определенным позициям и их финансовую отдачу.
• ABC-анализ. Автоматическое деление блюд на три группы:
• Высокопросные товары с высокой себестоимостью — требуют внимания.
• Блюда с хорошим фудкостом и невысокими продажами — их стоит продвигать.
• Менее популярные или дорогие блюда — возможно, стоит исключить из меню.
• Отслеживание динамики цен на ингредиенты. Помогает понять зависимость стоимости заказа от изменений закупочных цен и принять решения по смене поставщиков или корректировке рецептур.
• Аналитика «Что если». Рассчитывает потенциальную прибыль от смены поставщика или редактирования цен, что помогает принимать более обоснованные решения.
  Также система позволяет создать электронное меню, адаптированное под разные аудитории и запросы.

 Решения системы iiko позволяют значительно снизить операционные расходы в формате быстрого питания за счет нескольких ключевых инструментов:

• Мониторинг затрат в режиме реального времени. iiko собирает данные о закупках, продажах и остатках, что помогает оперативно выявлять неэффективные процессы и находить способы их оптимизации.
• Планирование закупок и учета запасов. Анализируя исторические данные и сезонные тренды, система помогает точно прогнозировать потребность в продуктах, сокращая риски переизбытка или недостатка, а также минимизируя потери из-за порчи или просрочки.
• Повышение эффективности кухни. В реальном времени отслеживаются технологические процессы, что обеспечивает более точное планирование меню и уменьшение продуктовых отходов.